Le problème avec le sucre 2 : Les sucres, quels sucres ?
Thierry détaille la classification des sucres, leur digestion et les notions d'index et de charge glycémique pour comprendre quels s...
Digestion
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Live RGNR – Comment traverser les repas sans ruiner votre énergie ?
Ce live RGNR est consacré à la traversée des repas de fête sans ruiner sa vitalité. L’intervenant détaille comment préparer so...
Régime cétogène + Pourquoi j’ai le ventre qui gonfle comme une femme enceinte ?
Thierry explique pourquoi un ventre gonflé chez une personne mince signale un épuisement profond, et pourquoi le régime cétogène ne...
Sur-développement bactérien dans l’intestin, du cerveau aux intestins et vice versa 5
Thierry explique ce qu'est le surdéveloppement bactérien dans l'intestin grêle, pourquoi il provoque ballonnements et carences, et c...
Vivre avec ou sans vésicule biliaire, foie, acides gras, la totale !
Thierry explique le rôle de la vésicule biliaire et du foie dans la digestion des graisses, et comment adapter son alimentation aprè...
La physiologie du stress première partie
Thierry explique comment les hormones du stress, cortisol et adrénaline, bloquent la digestion et l'immunité, et pourquoi supprimer...
Jus de fête et réflexions pour l’année qui vient…
Thierry prépare deux jus de fête et revient sur les fondements de la santé naturelle, le modèle terrain contre le modèle pasteurien,...
Un été pour tout changer (épisode 7) : Le “jus de crapaud” avec Alice Vanhoye (Kuvings)
Alice Vanhoye explique comment utiliser un extracteur vertical sans que ça bourre, puis prépare avec Thierry un jus melon Piel de Sa...
Problèmes digestifs : Préparer ses aliments pour mieux les digérer
Thierry explique comment préparer noix, graines et oléagineux par trempage et fermentation pour en extraire vraiment les nutriments...
Je reviens sur la notion l’équilibre acido-basique
Thierry revient sur le concept d'équilibre acido-basique pour expliquer pourquoi la classification aliments acides/alcalins est trop...
7 étapes vers la santé globale : Résoudre les problèmes intestinaux (étape 3)
Thierry détaille l'étape 3 de sa méthode en 7 étapes : comment identifier et résoudre les problèmes intestinaux pour retrouver une d...
La vérité sur notre alimentation ! Interview bonus n°2 Terra Incognita
Thierry répond aux questions de Silou sur le cru, le cuit, la viande et le jeûne, et replace l'alimentation dans un contexte bien pl...
Terra incognita 2017 – Episode 14 – Mes recettes pour rompre le Jeûne
Thierry présente deux recettes simples pour rompre un jeûne, à base d'eau de coco, gingembre, curcuma et chair de coco, avec les exp...
Aujourd’hui, on mange toute la journée ! Pâques 2017 Jour 2
Thierry explique pourquoi jeûner une journée n'est pas une privation mais un changement de source nutritive, et vous invite à tenter...
Les bons et les mauvais aliments pour votre santé, épisode 2, le KO final…
Thierry conclut sa série sur les bons et mauvais aliments en montrant pourquoi la qualité d'un aliment ne peut pas se juger sans ten...
Survivre aux Fêtes ! + jus anti “gueule de bois” – Terra Incognita Jour 19
Thierry explique comment traverser les fêtes sans subir les effets des excès alimentaires, et prépare deux jus concrets pour souteni...
10 min pour comprendre & faire disparaitre toutes les allergies + “yaourt végétal” express
Thierry explique les mécanismes physiologiques des allergies alimentaires et respiratoires, puis prépare un yaourt végétal à base de...
Céréales ou pas céréales ? Terra Incognita Jour 11
Thierry analyse les céréales sans parti pris : composition, capacité enzymatique, peptides opioïdes, lectines et phytates, pour comp...
Solutions + Jus Apéritif-Reflux, Helicobacter, digestion et acidité – Partie 2
Thierry détaille les causes réelles du reflux et de l'Helicobacter pylori, et explique comment restaurer la production d'acide chlor...
Reflux gastrique, Helicobacter, digestion et acidité – partie 1
Thierry explique pourquoi le reflux gastrique n'est pas un excès d'acide mais souvent un manque, et comment la fermentation bactérie...
50 minutes pour aller à la cause des causes en matière de santé
Thierry analyse cas réel d'hypothyroïdie, fermentation intestinale et carences pour identifier les mécanismes physiologiques communs...
Sofiia Manousha, la vraie source de la beauté ! Ma meilleure “crème” anti-âge
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Le jeûne, la fête du corps n°11 : Sofia Manousha, que faites-vous pour Ramadan ?
Thierry et Sofia Manousha préparent un jus spécial Ramadan pour casser le jeûne autrement : carottes, pêches, céleri et avocat, avec...
Les dix erreurs les plus communes quand on fait des jus…et comment y remédier !
Thierry passe en revue les dix erreurs les plus fréquentes dans la pratique des jus de légumes et explique comment les corriger pour...