Jus de fruits et légumes

Les jus de fruits et légumes : recettes, mécanismes et cas concrets.

Ce dossier rassemble les contenus de Thierry sur la pratique des jus, des recettes détaillées aux explications physiologiques qui les fondent. Vous y trouverez **pourquoi les jus nourrissent les cellules différemment des aliments solides**, **comment choisir les ingrédients selon l’effet recherché** (cardio, inflammation, drainage, énergie), et **quand les jus peuvent soutenir des situations complexes** comme le sevrage, l’asthme ou les maladies cutanées. Des témoignages concrets, dont celui de Myriam sur 30 ans d’alcool et de cocaïne, illustrent ce que Thierry explique en théorie.

Ce dossier s’adresse aussi bien aux débutants qui veulent comprendre avant de se lancer qu’aux personnes déjà en pratique qui cherchent à affiner leur approche.