Jeûne

Le jeûne sous toutes ses formes : mécanismes biologiques, protocoles concrets et limites réelles, rassemblés en plus de 200 contenus.

Ce dossier couvre **pourquoi le jeûne fonctionne** (AMPK, mTOR, autophagie, protéine spike), **à qui il convient vraiment** et dans quelles conditions il peut être contre-productif, **comment le calibrer** selon votre terrain, que vous soyez diabétique, en contexte de cancer ou simplement en quête de régénération cellulaire. Thierry y aborde aussi bien la physiologie fine que les erreurs courantes de mise en pratique, et certains épisodes explorent des angles moins attendus : la dimension hormonale de l’effort, le jeûne sec, ou encore ce que la pénurie alimentaire nous apprend sur notre rapport à la restriction.

Ce dossier s’adresse aussi bien aux débutants qui veulent comprendre avant de se lancer qu’aux pratiquants réguliers qui cherchent à affiner leur approche.