Les challenges majeurs de notre espèce AUJOURD’HUI / Eric Escoffier n°2/7
Éric Escoffier dresse un diagnostic des grands défis de notre époque : changement climatique, effondrement de la biodiversité et dép...
Autonomie alimentaire
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AMAP, on se réapproprie l’essentiel !
Thierry visite une AMAP dans le sud de la France et explique comment ce système de contrat direct entre producteurs et consommateurs...
Abondance
Thierry montre comment quelques noyaux semés il y a quelques années ont produit des dizaines d'arbres fruitiers, et explique ce que...
Conférence du 9 mai 2014 “du sol au corps, régénérer le terrain” 1 – Eric
Conférence de mai 2014 où Thierry Casasnovas explore les liens entre la santé du sol, la qualité des aliments et la régénération du...
La permaculture, conversion radicale du regard avec Eric Escoffier
Thierry échange avec Éric Escoffier, formateur en systèmes de culture régénératifs, sur ce que la permaculture exige vraiment : chan...
questions & réponses n°71
Thierry répond à 71 questions sur la régénération : jus, calories, psoriasis, surrénales, alimentation originelle et bien d'autres s...
J10, question de cheveux et deux témoignages ébouriffants
Jour 10 de Terra Incognita : Thierry répond aux questions sur la chute de cheveux, puis donne la parole à Éric, qui marche de Toulon...
J9 abondance & incroyables comestibles
Thierry aborde la loi d'abondance, le lien entre sol et minéraux des plantes, puis échange en direct avec François des Incroyables C...
Questions et réponses 62 « live » depuis le stage niveau 1
Thierry répond en direct depuis un stage niveau 1 à des questions sur les hernies, les polypes, le sommeil, la reminéralisation, les...
La réelle abondance
Thierry cueille des figues sauvages en montagne et explique pourquoi le passage des céréales aux fruits secs représente un basculeme...
Un paradis la suite !
Thierry visite un centre de démonstration agroécologique et explore des techniques simples : digesteur biogaz, goutte-à-goutte artis...
Plan B
Thierry présente les produits achetés en biocoop pour gérer l'alimentation d'un enfant en séjour, sans imposer de contraintes, avec...
Questions et réponses n°11
Thierry répond à une dizaine de questions sur la digestion des jus, l'acidose, les dents, l'anorexie, la thyroïde et l'alimentation...
Permaculture urbaine et crudivorisme
Thierry interviewe Elias, crudivore et permaculteur urbain en Floride, qui produit jusqu'à 70 % de son alimentation sur 400 m² et ex...
Qu’il est beau, le chemin !
Thierry revient après un stage intensif de juillet et partage ses observations sur l'autonomie alimentaire, les plantes médicinales...
Ballade au jardin
Thierry fait le tour de son jardin dense et explique comment produire une grande quantité de nourriture sur une petite surface, en b...
Tous des bo(no)bos . ?
Thierry répond à l'accusation de 'bobo' et explique pourquoi la santé naturelle et l'autonomie alimentaire ne sont pas réservées à u...
Les tomates sauce vivrecru..
Thierry montre comment faire germer des graines de tomates sur sopalin avant de les repiquer dans des bacs récupérés chez le poisson...
« perdue »
Thierry répond à un commentaire sur la confusion entre sources contradictoires en nutrition crue et explique comment construire ses...
Témoignage de fanny « quand une corde est trop tendue, elle casse »
Fanny témoigne de 3 semaines de détox en hiver, entre restriction calorique, arrêt du tabac et signaux du corps à réapprendre à écou...