Les jus.. en pratique, « tout » sur les jus de la cure de janvier !
Cette vidéo entre dans le concret de la cure de janvier en détaillant les jus à préparer au quotidien, les quantités recommandées selon votre niveau d’habitude, et la logique qui justifie de filtrer les fibres pour que les nutriments atteignent directement le sang et les organes. Thierry explique pourquoi il considère le jus comme l’acte nutritionnel central de la journée, bien avant les repas solides.
Plusieurs légumes sont passés en revue un par un : la carotte et la pomme comme base accessible à tous, les salades à feuilles sombres (mâche, épinards, romaine) pour leur richesse en minéraux, et la betterave pour reconstruire le sang. Thierry rappelle que plus une feuille est vert foncé, plus elle est concentrée en nutriments, et que les endives ou laitues décolorées apportent très peu en comparaison.
Le cas du persil est traité en détail : bombe minérale utile contre l’anémie, mais à consommer par cycles de deux à trois semaines plutôt qu’en continu, et à éviter absolument en cas de grossesse en raison d’un effet abortif documenté. L’acide oxalique des épinards crus est réhabilité : contrairement à la forme cuite, il est bénéfique pour toute la sphère digestive et ne présente pas de risque d’accumulation si l’on fait tourner les aliments.
Thierry aborde aussi les crucifères (choux, radis noir) prévus pour les semaines suivantes, en précisant qu’ils provoquent une élimination de mucus visible, ce qui est recherché dans une cure. Il mentionne le protocole Gerson pour les cas de cancer, sans développer, et conclut sur une base pratique pour démarrer la semaine : pommes, carottes, épinards et mâche, à raison d’au moins un litre par jour.
📑 Au programme de la vidéo
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0:00Introduction et nouveauté sur le siteThierry présente l’objectif de la vidéo et annonce l’ajout d’une version écrite résumée des vidéos pour les malentendants et les connexions lentes.
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3:08Pourquoi les jus dans une cure de détoxTrois raisons sont exposées : hydrater et nourrir les organes, stimuler l’élimination, et réduire la charge digestive grâce à l’absence de fibres.
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6:12Quantités et filtrage des fibresThierry recommande de démarrer à un demi-litre par jour et explique pourquoi passer le jus au tamis permet une assimilation directe sans solliciter la digestion.
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12:22Carottes, pommes et plantes sauvagesLa base carotte-pomme est présentée comme point de départ universel, avec des précisions sur l’ortie, le gingembre et l’ail comme ajouts ponctuels à doser avec soin.
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18:31Salades, mâche et couleur des feuillesPlus une feuille est vert foncé, plus elle est riche en minéraux : Thierry détaille pourquoi la mâche et les épinards surpassent les laitues pâles ou les endives.
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21:35Les épinards et l’acide oxalique cruL’acide oxalique des épinards crus est bénéfique pour la sphère digestive, contrairement à sa forme cuite, et ne présente pas de risque d’accumulation si l’on varie les légumes.
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24:39Le persil : bénéfices et précautionsRiche en fer et efficace contre l’anémie, le persil doit être consommé par cycles courts et évité en cas de grossesse en raison de son effet abortif.
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27:53Betterave et reconstruction du sangLa betterave est présentée comme la racine de référence pour nourrir et reconstruire le sang, associée à la carotte et au persil dans un mélange ciblé.
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27:53Crucifères, mucus et radis noirLes choux et le radis noir favorisent l’élimination du mucus accumulé dans l’organisme, un effet attendu et recherché dans la cure, à introduire progressivement.
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30:57Récapitulatif pratique pour démarrerPommes, carottes, épinards et mâche constituent la base recommandée pour la semaine, à raison d’au moins un litre par jour, avec un appel aux retours des membres.
