La vitamine B12 est l’une des carences les plus citées dans les débats sur l’alimentation végétale, mais la question que pose Thierry est différente : pourquoi le corps ne l’assimile-t-il plus correctement ?
Ce dossier rassemble une quinzaine de contenus qui reviennent sur **l’origine bactérienne de la B12**, **le rôle du facteur intrinsèque et de la muqueuse intestinale**, **les liens entre dysbiose et carence**, et **les formes de supplémentation** à privilégier ou à éviter. Plusieurs séances de questions-réponses permettent d’aborder des cas concrets, tandis qu’une vidéo thématique dédiée et un errata publié par Thierry précisent des points souvent mal compris, notamment sur les sources animales réelles de cette vitamine.
Ce dossier intéresse particulièrement les personnes en alimentation végétale ou végétalienne, mais aussi celles qui supplémentent sans résultat et cherchent à comprendre pourquoi.














