3 soupes crues et chaudes pour un hiver régénérant ! Cilou & Thierry
Cilou et Thierry préparent trois soupes crues réchauffées à l'eau chaude et expliquent comment conserver les nutriments tout en mang...
Soupe crue
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La soupe crue : comment manger vivant sans manger froid.
Ce dossier rassemble des recettes et explications concrètes autour des soupes crues tièdes, pensées pour rester compatibles avec les saisons froides. Thierry y montre **comment chauffer sans détruire** (autour de 40°C pour préserver enzymes et vitamines), **pourquoi intégrer le cru progressivement** pour ne pas brusquer le microbiote intestinal, et **quels ingrédients associer** : jus de légumes, avocat, huile de coco, germinations, yaourt lacto-fermenté. Joël intervient également dans l’un des épisodes pour aborder la transition vers le cru dans le cadre d’une détox douce.
Un point d’entrée pratique pour ceux qui veulent intégrer l’alimentation vivante sans renoncer au confort d’un repas chaud.
“Pour en finir avec Pasteur” épisode 1 – 4 soupes crues – détox douce
Thierry et Joël présentent quatre soupes crues avec yaourt lacto-fermenté pour intégrer progressivement le cru sans perturber le mic...
Une soupe cru pour un hiver froid
Thierry prépare une soupe crue à base de jus de carotte, huile de coco et germinations, chauffée à 40°C pour conserver enzymes et vi...
Soupes & sauces crues
Sylou présente plusieurs recettes de soupes et sauces crues, des bases à préparer à l'avance pour composer rapidement des repas sans...
L’heure de la soupe !
Thierry prépare une soupe crue tiède à base de jus de légumes, avocat et épices, et explique comment concilier alimentation vivante...