Bien s’alimenter, ça s’apprend (Live du mardi 2 Juillet 2019)
Thierry pose les bases d'une alimentation raisonnée : densité micronutritionnelle, repos digestif, limites des régimes exclusifs, et...
Fibres alimentaires
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Jus VS smoothie : pour prendre soin des intestins irritables
Thierry explique pourquoi les intestins irritables s'apaisent d'abord par une pause alimentaire, puis compare jus et smoothies pour...
Terra Incognita 2017 épisode 4 – Jeu de rôle: la merveille du vivant et l’immunité
Pierre, naturopathe, explique lors de Terra Incognita 2017 comment fonctionne l'immunité intestinale à travers un jeu de rôle partic...
Enseignement jus et smoothies
Thierry explique la logique des jus et smoothies : ce qu'ils apportent, pourquoi ils diffèrent, et dans quels cas ils ont un intérêt...
Encore quelques extraits de la conférence de Lyon
Thierry explique pourquoi il a longtemps résisté aux jus, et ce qui l'a finalement convaincu de leur utilité pour les organismes trè...
Sources chaudes, détox, pensée créatrice et vidéo thématique sur les fibres ! 2
Thierry détaille le rôle des fibres solubles et insolubles dans la digestion, la glycémie et le transit, et explique comment les dis...
Manquerait il quelque chose ? ou le mythe du « super aliment » renouvelé.
Thierry examine deux carences souvent ignorées dans l'alimentation frugivore moderne, les fibres et les oméga-3, et teste les graine...
Au delà du cru, les aliments dénaturés
Thierry explique pourquoi la notion de « cru » ne suffit pas et introduit le concept d'aliment dénaturé, en passant en revue jus, su...