Les corps cétoniques sont le carburant alternatif que le corps produit lorsqu’il n’a plus de glucose disponible, notamment pendant le jeûne.
Ce dossier rassemble les contenus de Thierry sur ce mécanisme central : **pourquoi le corps bascule en cétose**, **comment le jeûne sec accélère la production de corps cétoniques** par rapport au jeûne à l’eau, et **quel rôle jouent les lipides** dans la fabrication d’eau métabolique et l’alimentation des cellules. Vous y trouverez aussi des explications concrètes sur la préparation et la sortie du jeûne pour tirer le meilleur parti de cette transition métabolique.
Ces contenus s’adressent à ceux qui pratiquent ou envisagent le jeûne et veulent comprendre ce qui se passe réellement dans leur corps pendant les phases de restriction alimentaire.




