Alimentation des enfants

Ce dossier rassemble les contenus de Thierry consacrés à l’alimentation des enfants : quoi leur donner à manger, comment le présenter et pourquoi certains aliments courants posent problème.

Vous y trouverez des réponses concrètes sur **comment introduire fruits et légumes sans forcer**, **pourquoi le lait animal est discutable pour les enfants**, **quoi proposer au goûter sans passer par les produits industriels**, et **comment gérer la cantine ou les addictions au gluten**. Plusieurs sessions de questions-réponses abordent aussi des cas précis : encoprésie, constipation, croissance, équilibre acido-basique. Des recettes filmées complètent le tout, jus, glaces à la banane, barres de fruits, gâteaux à base de produits bruts, souvent préparées avec les enfants eux-mêmes.

Ce dossier s’adresse aux parents qui cherchent des pistes pratiques, sans dogmatisme, pour nourrir leurs enfants autrement.