Question d’eau, mon eau de boisson

Cette vidéo part d’une question récurrente : quelle eau boire et avec quel système de filtration ? Thierry retrace le chemin qui l’a conduit à trancher, après avoir testé osmose inverse, dynamiseurs et eaux alcalines. Le fil conducteur est une phrase simple : l’eau est plus importante parce qu’elle emporte que parce qu’elle apporte, ce qui remet en cause la plupart des arguments marketing autour des eaux minéralisées.

Une partie importante de la vidéo porte sur la biodisponibilité des minéraux. Thierry rappelle que l’être humain est hétérotrophe et ne peut pas assimiler les minéraux inorganiques présents dans l’eau, contrairement aux plantes qui transforment la matière minérale du sol via la photosynthèse. Ces minéraux non assimilables s’accumulent dans les tissus sous forme de calcifications et dépôts inorganiques, dans les articulations, les artères et les organes.

L’eau distillée est présentée comme un solvant universel capable de dissoudre progressivement ces dépôts minéraux inorganiques, sans pour autant pomper les minéraux organiques constitutifs des tissus vivants, contrairement à ce qu’affirme le mythe de la déminéralisation. Thierry cite plusieurs praticiens hygiénistes, dont Paul Bragg et Norman Walker, qui ont défendu cette position, ainsi que la pratique des services de dialyse hospitalière qui utilisent exclusivement de l’eau distillée.

La dernière partie montre concrètement le distillateur en inox et verre qu’il utilise, son fonctionnement, l’entretien du récipient et le filtre à charbon actif intégré. Il aborde aussi le goût de l’eau distillée, la question de la solarisation, et la durabilité de l’appareil après plusieurs années d’usage intensif.

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