Sucres complexes

Les sucres complexes dans l’alimentation : ce que Thierry explique sur leur rôle dans le transit et la physiologie digestive.

Ce dossier aborde **pourquoi la constipation est liée à l’apport en glucides complexes**, **comment la qualité des sucres ingérés influence le fonctionnement intestinal**, et quelles causes physiologiques concrètes entrent en jeu. Thierry y détaille les mécanismes en cause et les ajustements alimentaires qui en découlent.

Ce contenu s’adresse à ceux qui cherchent à comprendre le lien entre alimentation glucidique et santé digestive.