Semences paysannes

Les semences paysannes : pourquoi elles changent tout à la qualité de ce que vous produisez et mangez.

Ce dossier rassemble des contenus concrets sur **le choix et la gestion des semences locales**, **la réussite des semis de printemps** avec Perrine Green, et **le lien entre sol vivant et valeur nutritive** des légumes, expliqué par Bernard Lorber et par Vincent et André dans leur série sur le potager en sol vivant. Vous y trouverez aussi des angles moins attendus, comme la culture de l’Artemisia annua par Raphaël Colicci, plante médicinale puissante que l’on peut produire soi-même.

Ce dossier s’adresse à ceux qui jardinent ou souhaitent démarrer, et qui veulent comprendre pourquoi la semence paysanne n’est pas un détail, mais un point de départ.