Régime cétogène

Le régime cétogène vu par Thierry : ce qui fonctionne, ce qui manque, et pourquoi la logique “zéro sucre” rate souvent sa cible.

Ce dossier examine le cétogène sous plusieurs angles concrets : **pourquoi supprimer les glucides ne règle pas les causes profondes** de l’obésité, du diabète ou de la candidose, **comment les régimes paléo et cétogène sous-estiment le rôle des micronutriments**, et **quand un ventre gonflé chez une personne mince signale un épuisement que le cétogène ne peut pas corriger**. Thierry y revient aussi sur les processus de régulation du corps, en montrant pourquoi les bloquer par un régime restrictif n’est pas toujours la bonne réponse.

Ce dossier s’adresse à ceux qui ont déjà testé le cétogène ou qui envisagent de le faire, et qui veulent comprendre ses limites avant de l’adopter comme solution principale.