Principes actifs

Principes actifs : ce que contiennent vraiment les plantes, et comment en tirer parti.

Ce dossier réunit des contenus où Thierry détaille la composition concrète de certains jus et préparations : **pourquoi le gingembre, le curcuma ou le piment agissent** sur la détoxification, **comment doser ces concentrés** selon sa tolérance, et **pourquoi les plantes sauvages surpassent souvent les légumes cultivés** en densité nutritionnelle. L’approche est directe : pas de généralités sur les « super-aliments », mais des explications sur ce qui se passe réellement dans le corps.

Ce dossier s’adresse à ceux qui veulent comprendre le mécanisme derrière les recettes, pas seulement les appliquer.