Masse musculaire

Masse musculaire : ce que la physiologie dit vraiment, loin des idées reçues.

Ce dossier aborde **pourquoi certaines personnes peinent à prendre du poids** malgré une alimentation soignée, **comment le jeûne interagit avec la masse maigre** et quel rôle jouent des hormones comme le cortisol ou l’hormone de croissance. Thierry y démonte plusieurs croyances courantes, notamment celle qui associe jeûne et fonte musculaire.

Ce dossier s’adresse aussi bien aux personnes qui cherchent à développer leur masse musculaire qu’à celles qui n’arrivent pas à en conserver.