Diététique, cadre et autorité
Thierry explique pourquoi les plans diététiques rigides sont inutiles et comment retrouver une alimentation guidée par le ressenti p...
Instinct alimentaire
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Fin de stage
Thierry clôture les stages d'été, revient sur ce qui s'y est vécu et annonce les prochaines formations en octobre, entre alimentatio...
questions et réponses 29 mai
Thierry répond à trois questions récurrentes : la maladie de Hashimoto, les réactions de dégoût et de nausée, et l'acide oxalique da...
Les petites vidéos thématiques 4, « écoutons les enfants »
Thierry observe comment les bébés choisissent leurs aliments et explique pourquoi faire confiance à leur instinct alimentaire, à con...
Si on commençait par les fondations ? 2
Thierry détaille comment structurer concrètement une alimentation vivante : quels aliments, à quels moments de la journée, et commen...
De la diététique aux fanatismes alimentaires
Thierry identifie trois erreurs fondamentales de la diététique et explique comment les régimes restrictifs peuvent conduire au fanat...
La réplétion, nouvelle compréhension de l’anorexie ?
Thierry explique la réplétion, ce signal corporel qui indique la limite digestive pour un aliment donné, et pourquoi ce mécanisme po...
Question : une adaptation était elle nécessaire et est elle réalisée ? 2
Thierry explore l'anesthésie gustative comme critère d'adaptation alimentaire et montre, par des expériences concrètes, comment vos...
La fonction du plaisir
Thierry analyse la fonction biologique du plaisir, pourquoi sa déconnexion des instincts naturels fragilise la santé, et ce que cela...
Pourquoi les pigeons deviennent obèses.
Thierry explique pourquoi suivre son instinct alimentaire ne suffit pas sans cadre de référence, en partant du cas concret des pigeo...
Si on parlait du fameux instinct, première partie « l’instinct alimentaire »
Thierry définit la notion d'instinct alimentaire, explique comment le distinguer du mental et de la représentation, et pose les base...