“Pour en finir avec Pasteur” épisode 3 – Les jus de légumes lactofermentés
Thierry et son invitée expliquent comment lactoferment les jus de légumes avec un ginger bug pour les conserver plusieurs jours et e...
Enzymes
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Les enzymes, ces protéines catalytiques qui rendent la digestion possible, traversent plusieurs contenus RGNR sous des angles complémentaires.
Vous y trouverez des explications sur **le rôle des enzymes digestives** dans la physiologie intestinale, **pourquoi les aliments crus et non pasteurisés en sont naturellement pourvus**, et **comment leur absence ou leur déficit peut perturber la digestion** et, plus largement, la santé. Thierry aborde ces questions dans des sessions de questions-réponses, et Bernard Lorber les relie à la qualité du sol et des végétaux produits vivants.
Ce dossier intéresse particulièrement ceux qui travaillent leur transition alimentaire ou qui cherchent à comprendre les mécanismes concrets derrière les choix de nutrition crue.
40 minutes d’inspiration / “ceci n’est pas un question réponse !”
Thierry explore la pensée symptomatique, la physiologie digestive et le sens de l'action dans une session de 40 minutes qui déborde...
Du sol vivant aux jus vivants, les jardins du CEP
Bernard Lorber explique comment un sol vivant produit des légumes plus nutritifs et comment cette logique se prolonge jusqu'aux jus...
Questions & réponses N°105
Thierry répond à vos questions sur le lapacho, l'alcool et la bière, les enzymes digestives, le roaccutane et la circulation lymphat...
Questions et réponses n°113
Thierry répond à plus d'une dizaine de questions sur la régénération intestinale, les hormones, le système surrénalien, les enzymes...