Curcuma et gingembre

Curcuma et gingembre : deux racines anti-inflammatoires que Thierry utilise régulièrement dans ses préparations, et dont il explique concrètement les effets sur le corps.

Ce dossier rassemble des contenus où ces deux ingrédients apparaissent en contexte : **soutien immunitaire en hiver**, **réduction de l’inflammation articulaire**, **drainage du foie et de la lymphe**. Thierry prépare des jus ciblés, comme le “jus des braves” ou le “jus des cartilages”, et détaille **pourquoi** chaque ingrédient est choisi et **comment** il agit selon l’objectif recherché.

Utile si vous cherchez des applications pratiques plutôt qu’une présentation théorique de ces deux plantes.