Transition crudivore

La transition vers une alimentation crudivore soulève des questions pratiques et des résistances biologiques que Thierry aborde sans détour.

Ce dossier traite des difficultés concrètes du démarrage : **ballonnements et mélanges alimentaires**, **acidose et détoxination**, mais aussi des mécanismes moins visibles comme **le rôle du plaisir dans l’alimentation** et ce qui se passe quand il se déconnecte des signaux physiologiques réels. Thierry y répond à partir de cas concrets et d’une lecture fonctionnelle du corps.

Ce contenu s’adresse à ceux qui débutent en alimentation vivante ou qui cherchent à comprendre pourquoi leur corps résiste avant de s’adapter.