Santé des sols

La santé des sols, point de départ de la santé humaine.

Ce dossier relie ce qui se passe sous nos pieds à ce qui se passe dans nos corps. Thierry Casasnovas et des intervenants comme Éric Escoffier ou Darren Doherty y examinent **pourquoi l’agriculture conventionnelle appauvrit les sols depuis des millénaires**, **comment les pratiques régénératives reconstituent la vie microbienne**, et **quel lien concret existe entre la qualité du sol, celle des aliments et le terrain biologique humain**.

Ce dossier s’adresse à ceux qui veulent comprendre la chaîne complète, du sol à l’assiette, avant de s’interroger sur leur propre régénération.