Réforme alimentaire

La réforme alimentaire selon RGNR : pas un régime, mais une remise à plat de ce qu’on mange et pourquoi.

Ce dossier aborde **pourquoi certains discours sur l’alimentation dérangent**, comment le système économique actuel est structuré autour de la maladie plutôt que de la santé, et **comment reprendre la main concrètement** sur ses choix. Thierry y présente aussi des programmes progressifs selon l’état de départ : **éliminer ce qui intoxique**, nettoyer, puis reconstruire.

Ce contenu s’adresse à ceux qui veulent comprendre les mécanismes avant de changer quoi que ce soit dans leur assiette.