Recette jus

Deux recettes de jus concrètes, avec les explications qui vont avec.

Thierry y présente des préparations précises : **quels ingrédients choisir**, **pourquoi cette combinaison** plutôt qu’une autre, et **quel effet physiologique** est visé. Le LGB (citron, gingembre, concombre, céleri) est abordé sous l’angle de la reminéralisation estivale, tandis que le “Caoua Basta” propose une alternative au café du matin en s’appuyant sur le mécanisme de l’adénosine.

Ce dossier s’adresse à ceux qui veulent des recettes directement applicables, avec le raisonnement derrière.