La « reconstruction », quelques notions de base
Thierry explique comment passer d'une phase de détoxination à une phase de reconstruction : alimentation, ration calorique, poids co...
Protéines
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Les protéines dans une alimentation orientée santé et régénération : ce que le corps en fait vraiment, et ce qu’on croit souvent à tort.
Ce dossier rassemble des contenus où Thierry aborde la question des protéines sous plusieurs angles concrets : **les besoins réels des sportifs**, **la place des œufs et des oléagineux** dans une alimentation vivante, et **le rôle des protéines dans la phase de reconstruction** après une détoxination. Les explications restent physiologiques et pratiques, sans dogme ni idéologie alimentaire.
Ce dossier intéresse particulièrement ceux qui cherchent à comprendre comment adapter leurs apports protéiques selon leur état physiologique du moment.
Questions & réponses n°123
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