Obésité et surpoids

Obésité et surpoids : comprendre les mécanismes avant de chercher des solutions.

Ce dossier rassemble les épisodes de la série « Obésité, surpoids, diabète, comprendre et agir », dans laquelle Thierry décortique les processus physiologiques réels derrière la prise de poids. Vous y trouverez des explications précises sur **le rôle de l’insuline et de la résistance à l’insuline**, **l’impact du cortisol chronique et du manque de sommeil**, **la fréquence des repas et son effet sur les stocks de graisse**, et **pourquoi il n’existe pas de facteur clé unique** mais une interaction entre hormones, chronobiologie et mode de vie.

Ce dossier s’adresse à ceux qui veulent comprendre ce qui se passe réellement dans leur corps, plutôt que d’appliquer une règle diététique de plus sans en saisir la logique.