Vieillir en santé jusqu’à un âge avancé n’est pas une promesse abstraite, c’est une mécanique biologique qu’on peut comprendre et influencer.
Ce dossier de 9 contenus examine **pourquoi l’âge chronologique ne détermine pas l’âge biologique**, **comment le jeûne agit sur l’autophagie et le renouvellement cellulaire**, et **quels leviers concrets** (alimentation, terrain, gestion de l’inflammation) permettent de dissocier le passage des années de la dégradation physique. Thierry y aborde aussi des marqueurs mesurables comme les télomères, et revient sur sa propre pratique, notamment 40 jours de jeûne sec alternés. La formation “Vieillir en Santé”, co-animée avec Thomas Schaller, Pierre Dufraisse, Julien Allègre et Félicia Segovia, fait partie des ressources disponibles.
Ce dossier s’adresse à ceux qui veulent comprendre les mécanismes du vieillissement avant d’agir dessus.
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