Jeûne aux jus

Le jeûne aux jus vu de l’intérieur : ce qui se passe dans le corps, et dans la tête.

Ce dossier aborde le jeûne aux jus sous deux angles complémentaires. D’un côté, les **questions pratiques** : que se passe-t-il au niveau des reins, des selles, de l’acidose ? Peut-on consommer des oléagineux ou des probiotiques pendant cette période ? De l’autre, la **dimension psychologique** : Thierry explore comment la logique du manque structure nos comportements alimentaires et ce qu’une monodiète collective peut révéler sur notre rapport au corps.

Un point de départ utile si vous envisagez un jeûne aux jus ou si vous cherchez à comprendre ce que vous traversez en cours de pratique.