Le glycogène est au centre de deux contenus RGNR qui éclairent ce qui se passe réellement dans le corps lors d’un jeûne ou d’une restriction calorique.
Thierry y explique **comment le glycogène est mobilisé** dès les premières heures sans nourriture, **pourquoi les jeûnes répétitifs à visée « nettoyage »** finissent par perturber le métabolisme plutôt que de le soutenir, et **ce qui distingue un jeûne physiologique** d’une simple restriction calorique. Les mécanismes sont présentés clairement, sans jargon inutile.
Ces contenus s’adressent à ceux qui pratiquent ou envisagent le jeûne et veulent comprendre ce qui se joue sur le plan énergétique avant de faire des choix.
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