Détoxination J12 et on continue sur l’acidité (2 vidéos)
Thierry répond aux questions sur l'acidité des fruits, le fruitarisme en hiver et l'intérêt des jus verts, avec un détour par l'alim...
Le fruitarisme vu par Thierry : ni régime tendance, ni idéologie, mais une question de biologie.
Ce dossier examine **pourquoi les fruits occupent une place centrale** dans une alimentation régénératrice, **comment démarrer le cru sans brusquer l’organisme**, et **ce que l’acidité des fruits signifie réellement** pour la physiologie. Thierry y aborde aussi des questions concrètes comme la pratique du fruitarisme en hiver ou l’intérêt des jus verts, en s’appuyant parfois sur des comparaisons avec l’alimentation des grands singes pour illustrer la concentration en nutriments.
Ces contenus s’adressent à ceux qui veulent comprendre les fondements du cru avant de modifier leurs habitudes alimentaires.