Endurance

Endurance et alimentation vivante : ce que disent ceux qui font.

Ce dossier rassemble des témoignages de sportifs d’endurance qui pratiquent une alimentation crue et végétale à haut niveau. Vous y trouverez des retours concrets sur **la récupération**, **la gestion de la fatigue digestive**, **la préparation nutritionnelle avant et pendant l’effort**, et la façon dont ces athlètes ont adapté leur alimentation à des volumes d’entraînement élevés. Parmi eux : des champions du monde d’adventure race, un triathlète Ironman et des pratiquants d’ultra-trail.

Ce dossier s’adresse aux sportifs qui veulent comprendre comment l’alimentation vivante se traduit concrètement dans un contexte de performance, pas seulement de santé quotidienne.