Les écosystèmes, vus comme des systèmes vivants avec leurs propres lois, et non comme des ressources à exploiter.
Ce dossier rassemble une série d’entretiens avec Éric Escoffier, où il examine **pourquoi l’agriculture conventionnelle contredit les principes fondamentaux du vivant**, **comment la permaculture s’appuie sur les systèmes fermés et les patterns naturels** pour produire durablement, et **quels défis concrets** (effondrement de la biodiversité, dépendance aux énergies fossiles, changement climatique) conditionnent les choix que notre espèce doit faire maintenant.
Ces contenus s’adressent à ceux qui veulent comprendre les mécanismes en jeu avant de passer à des pratiques concrètes.
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