Allergies alimentaires

Les allergies alimentaires ne sont pas une fatalité, et ce dossier en explique les mécanismes concrets.

Thierry y aborde **pourquoi les évictions seules ne règlent rien**, **comment la barrière intestinale se dégrade** sous l’effet de l’alimentation et du stress chronique, et **ce que le microbiote a réellement à voir** avec l’apparition des réactions allergiques. Une session de questions-réponses complète le tableau avec des cas pratiques, notamment sur la perméabilité intestinale et l’épuisement surrénalien souvent associé.

Ce dossier s’adresse à ceux qui cherchent à comprendre les causes profondes plutôt qu’à gérer les symptômes au cas par cas.