Agriculture

Agriculture et permaculture : ce que l’agriculture conventionnelle fait au vivant, et ce qui existe à la place.

Ce dossier réunit des échanges entre Thierry et Éric Escoffier autour d’une question centrale : **pourquoi l’agriculture telle qu’elle est pratiquée depuis dix mille ans contredit les lois fondamentales des écosystèmes**, et **comment la permaculture propose une logique différente**, fondée sur la régénération naturelle plutôt que sur l’extraction. On y aborde le **bilan énergétique des systèmes agricoles conventionnels**, les mécanismes par lesquels les écosystèmes se reconstituent, et les bases concrètes d’une approche permaculturelle.

Ce dossier s’adresse à ceux qui veulent comprendre les fondements du problème avant d’envisager des alternatives pratiques.