Agriculture régénérative

L’agriculture régénérative vue depuis le terrain : sols vivants, pratiques concrètes et alternatives à l’agriculture industrielle.

Ce dossier rassemble des contenus qui posent des questions pratiques : **comment reconnaître un légume réellement nutritif**, **où trouver des producteurs sur sol vivant**, **pourquoi la permaculture répond différemment aux crises alimentaires et écologiques**. Thierry y intervient aux côtés de spécialistes comme Éric Escoffier, Darren Doherty et Andrew Darlington, et l’association Permaterra est citée comme ressource concrète pour se former.

Ce dossier intéresse aussi bien ceux qui veulent comprendre les fondements du sol vivant que ceux qui cherchent à s’approvisionner autrement ou à s’impliquer localement.